הכורכום נקרא גם "הזהב של התבלינים" לא רק בזכות צבעו הזהוב אלא בעיקר בזכות תכונותיו המיוחדות. סגולותיו הייחודיות של הכורכום ידועות מזה אלפי שנים והוא אחד הצמחים העתיקים והידועים ברפואת המזרח. הכורכומין שהוא החומר הפעיל שתבלין הכורכום מעניק לו את סגולותיו. במאה השנים האחרונות נערכו מחקרים רבים שהראו את תרומתו המכרעת של הכורכומין בסיוע לפתרון בעיות בריאותיות רבות. 

הדרך הטובה ביותר לצרוך כורכום היא באמצעות תוסף תזונה. החיסרון של הכורכום כתבלין הוא ספיגתו הנמוכה של הכורכומין, ולכן אכילת מאכלים עשירים בכורכום לא בהכרח מאפשרת לגוף לנצל מספיק מחומר פעיל המצוי בו. כדי לשפר משמעותית את ספיגתו של החומר בגוף משתמשים בחלק מהתוספים בפפרין, רכיב הנמצא בפלפל שחור. תוסף התזונה "תמצית כורכום עם פיפרין" הוא טבליה המכילה מינון גבוה של  1,000 מ"ג תמצית כורכומין בשילוב עם פיפרין המבטיח ספיגה גבוה במיוחד של הכורכומין ומגביר את פעילותו לאורך זמן בגוף.